Komunitas Roastery Depok Perkuat Ekosistem dan Perluas Pasar di JICC 2026
Sumber Gambar: Ragam koleksi kopi unggulan seperti varian Cikole, Melon Diary, Strawberry Juice, Garut Leles, Sunda Aromanis, hingga Flores Manggarai ditampilkan beserta peralatan seduh manual di stan Komunitas Roastery Depok dalam pameran JICC 2026, Jakarta. (Foto: Stapo.id)
Depok, Stapo.id – Komunitas Roastery Depok membuktikan daya saingnya di tingkat nasional melalui keikutsertaan dalam gelaran kopi bergengsi Jakarta International Coffee Conference 2026. Kegiatan pameran industri kopi ini diselenggarakan di Gedung A.A Maramis, Jakarta Pusat, pada tanggal 13 hingga 15 November 2026. Partisipasi ini menjadi sarana strategis bagi para pelaku sangrai lokal asal Depok untuk memperluas jangkauan pasar dan memperkenalkan mutu olahan kopi mereka kepada publik secara langsung.
Dalam agenda pameran tersebut, salah satu perwakilan komunitas yang juga merupakan pemilik roastery Hidden House, Zidane, memamerkan puluhan koleksi biji kopi unggulan yang dikurasi secara cermat. Ragam komoditas tersebut mencakup varian Nusantara seperti Bali Kintamani, Garut Leles, Sunda Aromanis, Flores Manggarai, hingga kawasan Jawa Barat seperti Cikole dan Malabar. Selain itu, lini produk unik seperti Melon Diary dan Strawberry Juice, serta kopi asal luar negeri seperti Ethiopia Yirgacheffe turut dipresentasikan.
Penguatan Ekosistem Kedai Kopi dan Fasilitas Roastery
Perjalanan Hidden House sendiri tidak lepas dari perkembangan industri kopi di wilayah Depok. Zidane memaparkan bahwa usahanya telah beroperasi selama tujuh tahun sebagai kedai kopi, namun pengembangan lini bisnis roastery secara mandiri baru dijalankan intensif dalam dua tahun terakhir. Langkah tersebut diambil guna menjamin konsistensi mutu seduhan sekaligus mendukung pasokan bahan baku bagi kedai-kedai lokal yang bernaung dalam komunitas.
Operasional Hidden House saat ini ditopang oleh dua gerai utama di Kota Depok, yakni cabang Beji di Jalan Tanah Baru dekat kawasan Universitas Indonesia, serta cabang Kelapa Dua yang berlokasi di Komplek Bukit Cengkeh. Zidane menyatakan bahwa fokus utama distribusi saat ini masih diprioritaskan untuk mengamankan ekosistem di Depok terlebih dahulu sebelum memperluas penetrasi pasokan ke luar daerah apabila terdapat pengajuan resmi dari mitra eksternal.
Antusiasme Pengunjung terhadap Produk Praktis
Selama perhelatan JICC 2026, respons para penikmat kopi terhadap stan Komunitas Roastery Depok terpantau sangat tinggi, khususnya pada segmen produk kopi siap saji. Kemasan drip bag berhasil menjadi primadona penjualan di lokasi pameran. Hal ini dipengaruhi oleh aspek kepraktisan konsumen dalam menyeduh kopi berkualitas di rumah maupun di tempat kerja tanpa memerlukan peralatan khusus.
Penjualan produk drip bag kian terdorong oleh hadirnya program penawaran khusus selama pameran berlangsung. Pengunjung dapat membeli paket bundling seharga Rp50.000 untuk empat kemasan, dari harga normal Rp15.000 per satuan. Melalui partisipasi aktif di ajang JICC 2026, Komunitas Roastery Depok berharap dapat terus mengangkat reputasi para penyangrai lokal Depok agar semakin dikenal dan diperhitungkan di kancah industri kopi nasional.