Strategi Espresso Italia Garap Tren Gelato Kopi Sehat di ICX 2026
Sumber Gambar: Hadirkan 10 Varian Biji Kopi di ICX 2026, Espresso Italia Pamerkan Formula Gelato Vegan (arsip stapo.id)
Depok, Stapo.id – Ajang Indonesia Coffee Expo (ICX Expo) 2026 di JICC Senayan, Jakarta menghadirkan banyak kejutan menarik bagi para pencinta kuliner. Produsen gelato terkemuka, Espresso Italia, mencuri perhatian dengan memamerkan inovasi gelato kopi terbaru mereka. Langkah kreatif ini merespons peningkatan tren gaya hidup sehat yang sedang berkembang pesat di tengah masyarakat saat ini.
Selama pameran berlangsung dari tanggal 4 hingga 6 September 2026, eksibitor ini mengolah berbagai biji kopi pilihan. Mereka memanfaatkan 12 unit mesin canggih untuk mengolah 10 jenis biji kopi lokal dan internasional secara langsung. Pengunjung dapat menikmati sensasi unik dari gelato kopi yang memiliki cita rasa autentik dan berkelas.
Pilihan Rasa Unik dan Komitmen Kesehatan Konsumen
Espresso Italia juga menyajikan berbagai varian rasa buah dan rasa klasik untuk memanjakan lidah masyarakat luas. Pengunjung pameran dapat mencicipi rasa segar seperti Mangga Gedong, Strawberry Coconut, Matcha, Vanila, Blueberry Cheesecake, hingga Choco Mint Twist. Kehadiran ragam rasa ini memperkaya pilihan bagi para pelaku industri kreatif kuliner yang hadir.
Pihak manajemen menjelaskan bahwa pengembangan resep produk kini sangat memperhatikan tingkat kesadaran kesehatan dari para pelanggan. Mereka secara khusus menargetkan segmen pasar menengah ke atas yang semakin peduli dengan kandungan makanan. Oleh karena itu, produsen ini menawarkan pilihan produk dengan kandungan protein tinggi maupun opsi ramah vegan.
Sains Formulasi Spesial untuk Gelato Kopi Berkualitas
Untuk menjaga kualitas produk, produsen ini menerapkan formula presisi dalam menyeimbangkan kadar gula serta lemak dalam adonan. Teknik ini membuat gelato tetap bertekstur sangat lembut walau berada dalam suhu dingin yang sangat ekstrem. Penerapan teknologi pangan ini memastikan kelezatan gelato kopi selalu memanjakan lidah setiap penikmatnya.
Narasumber dari pihak produsen memberikan penjelasan mendalam mengenai aspek teknis pembuatan produk andalan mereka ini. “Orang sekarang kritis masalah gula… gelato minus 12 (derajat Celsius) tapi kita bisa makan. Kita bisa sendok. Yaitu science-nya si gula sama lemak,” ujarnya di lokasi pameran.
Perusahaan terus berupaya memenuhi keinginan konsumen yang menginginkan produk sehat namun tetap lezat. Pihak manajemen menegaskan bahwa mereka selalu menyesuaikan komposisi bahan secara fleksibel mengikuti dinamika permintaan pasar terkini. Mereka siap memproduksi berbagai varian khusus untuk melayani gaya hidup sehat masyarakat luas.
Pernyataan tersebut mempertegas kelenturan sistem produksi mereka dalam mengikuti perkembangan zaman dan selera unik para pelanggan. “Bukan (hanya dari kami), karena market mintanya begitu… mau high protein oke, lower sugar oke, mau vegan oke. Bisa, kita bisa ini,” tambahnya secara langsung.
Perusahaan yang berpusat di Jalan Cideng Timur Nomor 50 D-E, Petojo Selatan, Gambir, Jakarta Pusat ini terus aktif berinovasi. Mereka memproduksi ratusan variasi rasa guna menyokong kemajuan industri kuliner dan sektor ekonomi kreatif di tanah air. Langkah ini memperkuat posisi mereka sebagai mitra strategis bagi para pengusaha kuliner lokal.
Kehadiran kreasi kuliner unik ini membuktikan bahwa kreativitas tanpa batas dapat menyatukan elemen kopi dan kuliner manis secara harmonis. Kesuksesan inovasi ini juga menunjukkan bahwa pelaku bisnis kuliner harus selalu peka terhadap pergeseran tren kesehatan global. Adaptasi yang cepat terhadap kebutuhan konsumen akan menjadi kunci utama dalam memenangkan persaingan pasar masa kini.