Siasati Pasar Jogja yang Fluktuatif, Space Roastery Boyong Biji Kopi Musiman ke ICX 2026

Sumber Gambar: Siasat Space Roeastery Memperkenalkan Usaha dan Biji Kopi Dari Yogyakarta di ICX Expo 2026 (arsip stapo.id)

Depok, Stapo.id – Produsen kopi asal Yogyakarta bernama Space Roastery menyemarakkan ajang Indonesia Coffee Expo (ICX Expo) 2026. Acara tersebut berlangsung meriah di JICC Senayan, Jakarta, sejak tanggal 4 hingga 6 September 2026. Roastery yang telah berdiri selama satu dekade ini membawa semangat inovasi yang segar. Mereka memperkenalkan lini produk biji kopi musiman berkualitas kepada pengunjung dan juga pelaku industri kopi tanah air.

Sabina selaku perwakilan dari Space Roastery membagikan kisah menarik tentang filosofi nama bisnis mereka. Nama “Space” mengandung arti sebagai ruang hangat untuk para pencinta kopi, terutama komunitas penyeduh rumahan di Yogyakarta. Pada kesempatan kali ini, pihak roastery menyajikan lima pilihan biji kopi andalan. Pilihan tersebut siap memanjakan lidah para pencinta kopi yang berkunjung.

Inovasi Rasa Melalui Varian Biji Kopi Musiman Terbaru

“Aku ada lima beans baru yang aku bawa untuk acara ICX ini. Semuanya basically seasonal beans,” ungkap Sabina. Penjelasan tersebut menggambarkan komitmen mereka dalam menghadirkan kesegaran rasa kopi secara berkala. Para pengunjung pameran dapat mencicipi aneka produk spesial seperti Halu Pink Banana asal Jawa Barat. Selain itu, mereka juga menawarkan varian unik lain seperti Darkroom, Subzero, Perahu Black Honey, dan Bukit Barisan.

Keunikan produk ini terletak pada sistem penamaannya yang sangat kreatif. “Penamaannya kita ambil dari notes dan juga origin-nya sebagai ciri khas,” tambah Sabina dengan penuh antusias. Konsep unik ini membantu pelanggan mengenali karakteristik rasa secara cepat sebelum menyeduh biji kopi musiman tersebut. Sebagai contoh, varian Halu Pink Banana memiliki karakter aroma serta rasa pisang yang sangat kuat.

Tantangan Kompetisi Bisnis Kopi di Kota Yogyakarta

Space Roastery saat ini menjalankan operasional bisnis dari kantor pusat di Jalan Kabupaten KM 4,5 No 115 Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY). Kota Yogyakarta terkenal memiliki tingkat persaingan bisnis kedai kopi yang sangat tinggi saat ini. Banyak pelaku usaha membuka kedai selama 24 jam penuh demi memikat hati konsumen mahasiswa. Namun, segmentasi pasar mahasiswa ini juga membawa tantangan tersendiri bagi keberlangsungan bisnis lokal.

“Ketika libur atau pulang kampung, karena banyak yang dari luar kota, itu terasa banget buat kita,” ungkap Sabina. Kutipan langsung ini menggambarkan dinamika pasar mahasiswa di Yogyakarta. Perubahan musim akademik tersebut memicu pihak roastery untuk terus memperluas jaringan pelanggan mereka. Mereka pun aktif menawarkan produk berkualitas tinggi dengan harga mulai dari Rp20.000 saja.

Kehadiran lini biji kopi musiman ini membuktikan bahwa pelaku usaha kopi lokal mampu bersaing secara kreatif. Melalui partisipasi dalam pameran nasional, mereka berhasil mendekatkan diri dengan basis pelanggan yang lebih luas. Langkah strategis ini tentunya memberikan dampak positif bagi perkembangan industri kopi nusantara.