Kalaborasi Hadirkan Empat Brand Produk Kesehatan dan Lokal di Cafe & Brasserie Expo Jakarta
Depok, Stapo.id – Industri makanan dan minuman berbasis kesehatan serta produk lokal terus menunjukkan pertumbuhan di Indonesia. Hal tersebut terlihat dari kehadiran Kalaborasi di Cafe & Brasserie Expo Jakarta 2026 yang berlangsung di JIExpo Kemayoran Jakarta, Sabtu (9/5). Dalam pameran tersebut, Kalaborasi memperkenalkan empat lini brand dengan segmentasi berbeda untuk menjangkau pasar healthy food hingga produk premium impor.
Perwakilan Kalaborasi, Annisa, menjelaskan bahwa perusahaan saat ini menaungi empat brand utama, yakni Safiya, Timur Tengah Indonesia, Dari Bumi, dan Herati Saffron Indonesia. Masing-masing brand dikembangkan dengan karakter pasar yang berbeda namun tetap mengusung nilai kesehatan, kualitas, dan keberlanjutan produk.
“Setiap brand punya fokus tersendiri. Ada yang fokus healthy food, produk lokal petani Indonesia, sampai produk impor premium seperti saffron,” ujar Annisa saat ditemui Stapo.id di lokasi pameran.
Lini Produk dan Fokus Pasar Kalaborasi
Brand Safiya dikembangkan sebagai lini produk kesehatan dengan harga yang tetap terjangkau bagi masyarakat. Produk-produknya meliputi muesli, granola, chia seed, madu, hingga berbagai makanan berbasis serat yang menyasar konsumen gaya hidup sehat. Salah satu produk paling diminati dari lini ini adalah Muesli Berry Yogurt yang mencatat penjualan tinggi di pasar retail modern.
Sementara itu, Timur Tengah Indonesia menghadirkan berbagai produk pangan khas Timur Tengah seperti nasi briyani, buah zuriat, dan granola premium. Produk Granola Dark Chocolate disebut menjadi salah satu produk unggulan yang paling banyak diminati konsumen selama pameran berlangsung.
Di sisi lain, Dari Bumi membawa konsep pemberdayaan hasil bumi Indonesia dengan menghadirkan produk-produk berbasis bahan alami dari petani lokal. Salah satu produk andalannya adalah Moricle atau kelor latte yang kini semakin populer di kalangan konsumen healthy lifestyle. Brand ini juga mengusung semangat social impact melalui dukungan terhadap produk-produk hasil pertanian lokal berkualitas.
Untuk kategori premium, Herati Saffron Indonesia menghadirkan saffron impor asal Afghanistan dengan kualitas premium dan telah melalui sertifikasi laboratorium. Menurut Annisa, ukuran kemasan kecil mulai 0,25 gram hingga 0,5 gram menjadi varian yang paling banyak dicari karena dinilai lebih praktis dan terjangkau bagi konsumen baru.
Distribusi dan Ekspansi Produk
Selain memperluas pasar melalui pameran, Kalaborasi juga telah menjalin kerja sama distribusi dengan sejumlah jaringan bisnis ternama seperti Flash Coffee dan Arabica Coffee. Produk-produknya kini telah tersedia di berbagai kanal retail modern seperti Alfamidi, Allofresh, hingga Astro Farm.
Annisa menambahkan bahwa operasional perusahaan saat ini berpusat di kawasan Abdul Muis, Tanah Abang, Jakarta Pusat. Namun, aktivitas distribusi dan logistik dilakukan melalui fasilitas gudang yang berada di wilayah Jakarta Barat untuk mendukung pengiriman produk ke berbagai daerah di Indonesia.
Keikutsertaan Kalaborasi dalam Cafe & Brasserie Expo Jakarta 2026 menjadi langkah perusahaan untuk memperluas eksposur brand sekaligus memperkenalkan produk-produk makanan sehat dan hasil bumi lokal kepada pasar yang lebih luas. Di tengah meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap pola hidup sehat, segmen healthy food dan produk natural dinilai memiliki potensi pertumbuhan yang semakin besar di industri makanan dan minuman nasional.